《土壤农化分析》教学大纲

植物营养教研室

（四年制农学、农教、蔬菜、园艺、

园林专业）

一、课程性质与目的任务：

本课程是通过实验操作，使学生掌握土壤、肥料、植物及农产品分析测定技能，并验证与加深理解土壤学、植物营养与肥料课堂讲授内容。为以后专业课的学习及科研、生产等工作打下坚实的基础。是农学、农教、蔬菜、园艺、园林专业的一门重要的专业基础课。

二、课程内容：

第一篇：土壤分析

一、 土壤样品采集与处理

二、 土壤水分测定

三、 土壤有机质测定

四、 土壤氮素测定

五、 土壤磷素测定

六、 土壤钾素测定

七、 土壤阳离子交换量测定

八、 土壤可溶性盐分测定

九、 土壤微量元素测定

十、 土壤酸碱度测定

第二篇：肥料分析

一、 肥料样品的采集与制备

二、 土壤含水量的测定

三、 氮素化肥分析

四、 磷素化肥分析

五、 钾素化肥分析

六、 复合肥料分析

七、 有机肥料分析

第三篇：植物分析

一、 植物样品采集与制备

二、 植物营养诊断

三、 植物水分测定

四、 植物粗灰分测定

五、 植物常量元素分析

六、 植物微量元素分析

七、 植物全碳测定

第四篇：农产品分析

一、 农产品的采集、制备与保存

二、 植物产品水分的测定

三、 蛋白质的分析

四、 碳水化合物的分析

五、 粗脂肪的分析

六、 Vc的分析

七、 农产品酸度测定

八、 氨基酸的测定

九、 果品硬度的测定

十、 果品中可溶性固形物的测定

三、重点、难点

（一） 土壤有机质测定

（二） 土壤氮素测定

（三） 土壤钾素测定

（四） 氮、磷、钾复合肥料分析

（五） 有机肥料分析

（六） 营养诊断

（七） 植物营养元素分析

（八） 碳水化合物的分析

（九） 粗脂肪的分析

（十） Vc的测定

四、学时分配，共32学时

章次	内容	学时
第一篇：	土壤分析	14学时
第二篇：	肥料分析	8学时
第三篇：	植物分析	4学时
第四篇：	农产品分析	6学时

五、 要参考资料

1.《土壤农化分析》南京农业大学主编，1981年，农业出版社

2.《土壤农业化学常规分析方法》李酉开，1983年，科学出版社

3.《土壤理化分析》中国科学院南京土壤研究所，1978年，

上海科学技术出版社