《动物营养学》课程简介

课程名称：动物营养学 课程性质：必修课

课程代码：4600030                              总 学 分：3

总 学 时：50                                   理论学时：50

实验学时：0                                    面向专业：动物科学

先修课程：动物生理学、动物生物化学

课程内容简介：

动物营养学是在动物生理学、动物生物化学等学科基础上发展起来的一门交叉学科，主要研究动物摄入和利用饲料中营养物质的过程与生命活动的关系，揭示和阐明动物利用营养物质的量变质变规律，为动物生产提供理论基础。

本课程是动物科学专业的专业基础课，属主干课程之一。理论教学以教师课堂讲授形式为主，教学内容包括：第一、讲述动物生存和生产所需要营养物质的种类、理化特性和生物学功能；第二、讲述各种营养物质在动物体内的消化、吸收和代谢过程与机制；第三、讲述评定动物对饲料中各类营养物质利用效率和需要量的方法；第四、讲述不同生产形式下动物对各种营养物质的适宜需要量；第五、讲述营养平衡、动物生产水平与生产效率之间的关系；第六、讲述动物营养与内外环境之间的关系。通过理论学习，要求学生掌握饲料中各种营养物质及其对动物的营养作用，营养物质缺乏或过量对动物健康和生产的影响，不同种类、不同生理状态和生产水平的动物对各种营养物质的适宜需要量以及影响其需要量的因素，从而掌握提高动物对营养物质利用效率的理论基础，具备分析和解决动物生产实践中的饲养问题的理论知识。