主要教师简介
林英庭 男，教授，硕士研究生导师。1962年出生于山东省乳山市，1983年毕业于山东农学院畜牧兽医系畜牧专业，获农学学士学位，同年分配到莱阳农学院任教。现任山东省畜牧兽医学会饲料科技专业委员会副主任、山东省畜牧协会饲料分会常务理事、烟台市饲料工业协会副秘书长、青岛市饲料工业协会常务理事。
主要从事动物营养与饲料科学方面的教学与研究工作，先后为本科生和研究生讲授了《动物营养学》、《饲料学》、《饲料添加剂学》、《饲料分析与检测技术》、《高级动物营养研究技术》等课程。曾先后参加或主持完成国家、省（部）及厅（局）级科研课题8项。主要有国家“八五”攻关项目“特种经济动物（水貂）饲料配制技术的研究”，商业部“水貂配合饲料质量标准的研究”，山东省科委“高等真菌优化麦秸作饲料的研究”、“长毛兔优良品系选育”，山东省教育厅“利用天然沸石试制肉鸡饲料添加剂的研究”、“兔用高效复合预混料及平衡饲养技术的研究”、“高效无公害猪鸡饲料添加剂预混料配制技术的研究”等。其中，参加完成的“长毛兔优良品系选育”项目获1996年山东省科技进步一等奖、1997年国家科技进步三等奖，“兔用高效复合预混料及平衡饲养技术的研究”项目获1999年山东省科技进步三等奖，主持完成的“高效无公害猪鸡饲料添加剂预混料配制技术的研究”项目获2003年山东省科技进步三等奖，参加完成的“肉鸭肉鸡无公害养殖关键技术及产业化研究”项目获2005年青岛市科技进步二等奖。此外，还曾多次获得莱阳农学院优秀教学质量奖、优秀教师、优秀共产党员、优秀工会积极分子、优秀班主任等光荣称号，2001年被省委宣传部、省委高校工委、团省委等六单位联合授予“山东省大中专学生志愿者暑期社会实践活动优秀指导者”光荣称号。
林英庭教授还参加编写了《动物饲养学》、《动物饲养学实验指导》、《肉牛生产实用技术》、《奶牛生产实用技术》、《家畜饲料加工配制技术》等全国教材和著作。在全国中文核心期刊及其他专业杂志发表科研论文70余篇。
近年来主要教学和科研成果：
1. 参加完成的“肉鸭肉鸡无公害养殖关键技术及产业化研究”项目获2005年青岛市科技进步二等奖；
2. 主持完成的“高效无公害猪鸡饲料添加剂预混料配制技术的研究”项目获2003年山东省科技进步三等奖；
3. 参加完成的“长毛兔优良品系选育”项目获1996年山东省科技进步一等奖、1997年国家科技进步三等奖；
4. 参加完成的“兔用高效复合预混料及平衡饲养技术的研究”项目获1999年山东省科技进步三等奖；
5. 参加完成“饲料学网络课程” 2004年获莱阳农学院教学成果二等奖；
6. 参加完成的山东省省级试点课程“动物饲养学课程教学改革研究” 2004年获莱阳农学院教学成果二等奖；
7. 1990和1998年先后两次获得莱阳农学院优秀教学质量奖。
近年来主要著作：
肉牛生产实用技术，参编，科学普及出版社，1996.10
奶牛生产实用技术，参编，山东科学技术出版社，1999，11
家畜饲料加工配制技术，参编，山东科学技术出版社，1998，11
动物饲养学，参编，吉林科学技术出版社，1999，1
动物饲养学实验指导，参编，吉林科学技术出版社，1994，12
近年来有代表性的论文：
1. 蛋氨酸络合盐对肉仔鸡的饲喂效果。中国畜牧杂志，2000.1
2. 山东省粉浆蛋白资源开发利用情况的调查报告。山东畜牧兽医，2000，6
3. 影响寡糖类饲料添加剂利用效果的因素。畜牧与兽医，2001，6
4. Bio—G除臭剂对产蛋鸡舍有害气体及生产性能的影响。中国家禽，2001，24
5. 山东省鱼粉生产及质量状况。中国饲料，2001，9
6. 不同绿色添加剂组合对生长育肥猪生产性能的影响。饲料研究，2002，9
7. 不同绿色添加剂组合对肉仔鸡生产性能的影响。中国家禽，2002，18
8. 不同绿色添加剂预混料配方对肉仔鸡生产性能的影响。饲料研究，2002，11
9. 益生素在养鸡生产中的应用。中国家禽，2003，1
10. 日粮不同蛋氨酸、赖氨酸水平对0~6周龄五龙鹅生长性能的影响。中国家禽，2003，7（1）：110~111
11. 饲粮不同蛋氨酸和赖氨酸水平对五龙鹅育成期生产性能及血浆尿酸和游离氨基酸浓度的影响。动物营养学报，2004，4
12. 不同来源过瘤胃脂肪对奶牛生产性能的影响。饲料工业，2006，3
13. 过瘤胃氨基酸在奶牛生产中的应用。中国饲料，2006，20：30~32
14. 过瘤胃氨基酸在奶牛生产中的应用。中国饲料，2006，20：30~32
15. 添加保护性脂肪或豆油对奶牛纤维素瘤胃降解率和表观消化率的影响。饲料工业，2007，11：45~47
16. 瘤胃保护性脂肪在奶牛饲料中的研究进展。饲料研究，2007，2
李文立 男，教授，硕士研究生导师。1965年7月出生，山东金乡人。1983年9月至1987年7月于莱阳农学院畜牧专业学习，获学士学位；1987年9月至1990年7月于南京农业大学动物营养专业学习，获硕士学位，同年分配至莱阳农学院任教。
主要从事动物营养与饲料科学方面的教学与科研工作。教学方面主要为本、专科学生开设“动物营养学”、“饲料学”、“水产动物营养与饲料学”、“畜牧学基础”、“饲料分析及饲料质量控制技术”等课程，为研究生开设“高级动物营养学”、“动物营养专业英语”等课程。近年来曾2次获莱阳农学院“优秀教学质量奖”，多次被评为莱阳农学院“优秀教师”、“优秀共产党员”和“优秀班主任”。2005年获莱阳农学院“教学名师”荣誉称号。
积极进行教学研究和改革，主要就课程教学体系、教学方法和手段、多媒体课件和教学资料库建设等方面进行了研究和改革，取得了显著效果，为学科建设和课程建设发挥了积极作用。主持完成了山东省教学改革试点课程项目“动物饲养学课程教学改革研究”，并于2005年9月通过了验收鉴定。主持完成了莱阳农学院教学项目“饲料学网络课程”和“动物营养学网络课程”，参与完成了“动物科学专业人才培养模式与课程体系改革与实践”项目。主持完成的山东省教学改革试点课程项目“动物饲养学课程教学改革研究”2004年获莱阳农学院教学成果二等奖，主持完成的“饲料学网络课程”和“动物营养学网络课程”分获莱阳农学院多媒体课件二等奖，参加完成的“动物科学专业人才培养模式与课程体系改革与实践”项目2004年获莱阳农学院教学成果一等奖，2005年获山东省省级教学成果二等奖。发表教学研究论文4篇。副主编全国统编教材《畜牧学概论》（面向21世纪课程教材），还参与了《中草药饲料添加剂》、《配合饲料学》、《家畜饲料加工配制新技术》等教材和著作的编写工作。目前正主持青岛农业大学“饲料学”B类课程的建设工作。
研究领域主要涉及动物营养代谢调控、动物营养与免疫、新型饲料添加剂研制等方面。参加完成了国家“十五”科技攻关计划项目“小型快长豁眼鹅新品系选育”的研究工作，参加了国家自然科学基金项目“一氧化氮对肉鸡胫骨发育不良作用机理研究”。已完成的科研项目中“CpG-DNA分子免疫佐剂的研究与应用”2004年获山东省科技进步二等奖； “兔用高效复合添加剂及平衡饲养技术的研究” 和“高效无公害猪鸡饲料添加剂预混料配制技术研究”，分别于1999年和2003年获山东省科技进步三等奖；“分子标记在良种鹅选育中的应用”2005年获山东省高校优秀科研成果三等奖（自然科学类）。此外，还主持完成了莱阳农学院项目“五龙鹅主要营养参数的研究”和“肉羊饲料添加剂的研究”。发表学术论文70余篇。
目前主持的科研项目
1.国家自然科学基金项目“有机铬缓解鸡热应激的分子机制研究”
2.青岛农业大学重点项目“微量元素对肉鸡体内自由基防御系统调控机制的研究”
3.与山东省农业科学院奶牛研究中心合作进行有关微量元素和维生素对种公牛生产性能和自由基防御系统调控机制的研究。
科研获奖情况：
1.“高效无公害猪鸡饲料添加剂预混料配制技术研究”2003年获山东省科技进步三等奖。
2.“CpG-DNA分子免疫佐剂的研究与应用”2004年获山东省科技进步二等奖。
3. “高效无公害猪鸡饲料添加剂预混料配制技术研究”2006年获青岛市科技进步二等奖。
4. 分子标记在良种鹅选育中的应用”2005年获山东省高校优秀科研成果三等奖（自然科学类）。
5.“兔用高效复合添加剂及平衡饲养技术的研究”1999年获山东省科技进步三等奖。
6.“鸡鸭无公害养殖关键技术的研究”2007年获青岛市科技进步二等奖。
代表性论文：
1.不同锌水平对荷斯坦种公牛血液理化指标的影响，《动物营养学报》，2007，5：627-630.
2.不同锌水平对荷斯坦种公牛精液品质及血液理化指标的影响，《中国农学通报》，2007，6：47-51
3.浅论我国畜牧业的可持续发展，《黑龙江畜牧兽医》2007.10：1-3
4.饲粮不同蛋氨酸和赖氨酸水平对五龙鹅育成期生产性能及血浆尿酸和游离氨基酸浓度的影响，《动物营养学报》，2004，16（4）：33～38
5.五龙鹅生长前期蛋氨酸和赖氨酸适宜水平的研究，《南京农业大学学报》，2004，27（2）：68～71
6. 不同钙磷水平对五龙鹅生产性能及血浆和胫骨生化指标的影响，《安徽农业大学学报》，2005，32（3）：283～288
7. 不同钙磷水平对5～8周龄五龙鹅生产性能及生化指标的影响，《中国农学通报》，2005，21（3）：15～18
8.不同钙磷水平对0～4周龄五龙鹅生产性能及血浆和胫骨生化指标的影响，《动物营养学报》，2005，17（1）：60
9.日粮不同蛋氨酸、赖氨酸水平对0～6周龄五龙鹅生长性能的影响，《中国家禽学报》，2003，7（1）：110～111
10.饲粮钙磷水平对五龙鹅血液及胫骨钙磷含量的影响，《中国家禽》，2004，26（6）：17～19
11.不同钙磷水平对0～4周龄五龙鹅胫骨生长及矿物质含量的影响，《饲料工业》，2004，2（5）：46～48
12.不同蛋氨酸和赖氨酸添加水平对五龙鹅生产性能的影响，《黑龙江畜牧兽医》，2004，（1）：30～31
姜建阳 男，博士，副教授，硕士研究生导师，山东省威海市人，1970年6月出生。1988年9月至1992年7月于莱阳农学院畜牧兽医系畜牧专业学习，获学士学位。1996年9月至1999年7月于中国农业大学畜动物科技学院动物营养专业学习，获硕士学位。2001年9月至2004年7月于中国农业大学畜动物科技学院动物营养专业学习，获博士学位。1992年以来一直从事动物营养与饲料学方面的教学与科研工作。先后为本、专科学生和研究生开设了“动物营养学”、“饲料学”、“饲料分析及饲料质量控制技术”、“饲料加工工艺学”、“畜牧学基础”、“动物营养与免疫”等课程。先后主持国家“十五”、“十一五”攻关子课题2项，参加国家自然科学基金课题2项，山东省畜禽良种工程课题1项。参编著作3部，发表论文30余篇。
已完成和在研主要科研项目：
1.优质瘦肉型鲁莱猪主要营养需要参数研究，国家十一五攻关课题
2.优质瘦肉猪配套系高效健康支撑技术研究，山东省畜禽良种工程
3.有机铬缓解鸡热应激的分子机制研究，国家自然基金委
4. 色氨酸对仔猪类胰岛素生长因子系统，国家自然基金委
科研获奖情况：
“猪健康养殖的营养调控技术研究与示范推广”获 2006年度教育部科技进步一等奖
代表性著作和论文：
1. Li, D. F., J. Y. Jiang, and Y. X. Ma. 2003. Crept feed and early weaning diets. In: R. J. Xu, and P. Cranwell (ed.). The Neonatal Pig: Gastrointestinal Physiology and Nutrition. Nottingham University Press.
2. Li, D. F., J. Y. Jiang, and Y. X. Ma. 2003. Feed additives. In: R. J. Xu, and P. Cranwell (ed.). The Neonatal Pig: Gastrointestinal Physiology and Nutrition. Nottingham University Press.
3. 《配合饲料大全》李德发主编 1999. 中国农业大学出版社.
4. Qiao Shiyan, Defa Li, Jianyang Jiang, Hongjie Zhou, Jingsu Li and P. A. Thacker. 2003. Effect of moist extruded full-fat soybeans on gut morpHology and mucosal cell turnover time of weanling pigs. Asian-Aust. J. Anim. Sci., 16:63-69.
王利华 女， 1971出生，山东省诸城人，副教授。1995毕业于东北农业大学畜牧系获学士学位，1998年获得东北农业大学动物生产专业硕士学位，研究方向为环境与营养学，2001年获东北农业大学博士学位，研究方向为动物营养与饲料科学。先后承担了本专科“家畜环境卫生学”、“饲料分析与质量检测”、“动物营养学”和研究生“环境与动物营养”等课程的教学工作。
已完成和在研主要科研项目：
1. ω-3多不饱和脂肪酸低胆固醇鸡蛋的研究，黑龙江省自然基金资资助项目
2. 高产奶牛TMR生产和饲喂技术的研究，校级课题
3. 牙齿保健处方狗粮的研发，校级课题
4. 瘤胃真菌的体外驯化及其分子生物技术测定，山东省自然基金项目
代表性著作和论文：
1. 功能性食品与健康
2. 家畜环境卫学
3. 无公害鹅的生产
4. 奶牛热应激的产生及营养调控措施.饲料工业.2007(17)(通讯作者)
5. 分子生物学技术研究瘤胃微生物的多样性.饲料工业.2006（12）
6. ω-3不饱和脂肪酸的生物学作用.东北农业大学学报,2001（1）
7. 日粮中不同脂肪酸水平对鸡蛋胆固醇含量的影响.饲料工业,2001（12）
8. 葵花籽中油脂的氧化和抗氧化的研究.饲料工业,2002（2）
9. 环境温度对哈白生长猪产热量的影响.家畜生态,2002（10）
10. 亚麻籽脂肪酸在蛋黄中的沉积效果.中国饲料,2001（10）
11. 低胆固鸡蛋的研制.中国食品与畜产科技,2001（7）
12. 大豆异黄酮对肉仔鸡胴体品质的影响.饲料工业2005（4）
朱风华 女，高级实验师，1966年7月出生。1987年毕业于莱阳农学院农学系农教专业。1990年以来，一直从事动物营养学实验部分《饲料分析及品质检测》的任务和实验指导工作。
近年来主要教学和科研成果：
1. 主持完成的《改革饲料分析实验课的教学内容与方法，提高教学质量》课题获得莱阳农学院优秀实验技术成果二等奖；
2. 主要参加完成的《从实际出发，改革课程教学内容与方法》课题获得莱阳农学院优秀教学成果二等奖；
3. 第二主持完成的《蛋鸡磷缺乏症及防治措施的研究》课题2000年获山东省科技进步三等奖；
4. 参加完成的《山东省规模化猪场疫病控制系统工程研究》获2001年山东省科技进步二等奖；
5. 参加完成的《獭兔粗毛型长毛兔选育》获2001年山东省科技进步三等奖；
6. 参加完成的《抗病毒新药“瘟毒杀”的研制与应用技术研究》获2001年山东省科技进步三等奖。
7. 参加完成《一氧化氮对肉鸡胫骨软骨营养不良作用机理的研究》国家自然科学基金 ，2003-2005
8. 参加完成《日粮高钙高磷致锰缺乏及肉鸡TD发病机制研究》山东省学术骨干基金 2002-2004
9. 参加完成《壳聚糖铁的合成、生物学活性及应用研究》校高层次人才启动基金 2006-2008
10. 参加完成《纳米氧化铜作为动物饲料添加剂的基础研究》青岛市自然科学基金 2006-2008
近年来有代表性的论文：
1. 劣质钙磷类饲料鉴别方法及对家禽的危害。中国家禽，2000.6
2. 伪劣蛋白类饲料对家禽危害的调查研究。饲料研究，2000.6
3. 真假鱼粉的实用快速鉴别技术。河北畜牧兽医，2001.11
4. 市售豆粕尿酶活性与蛋白质溶解度背景值的调查。动物科学，2001.3
5. 饲料分析实验课的改革初探。高教研究，2001.1-2
6. 低钙日粮对蛋鸡蛋黄及肝脏脂肪含量的影响。 饲料研究，2007，(10).
7. 低钙日粮对海兰褐蛋种鸡血浆指标的影响。 饲料研究，2007，(5).
8. 低钙日粮对蛋鸡脂肪代谢的影响。 江苏农业科学，2007，(4).
9. 纳米氧化铜和纳米铜对肉仔鸡铜表现消化率的影响。安徽农业科学 2007.20
10. 不同剂量纳米氧化铜对肉仔鸡生长性能的影响。饲料研究，2007.7